A quoi ça sert de labourer les champs ? Alex 8 ans

C’est une question que même certains agriculteurs se posent !

Le labour avec retournement de la terre est une technique récente. Il y a moins d’un siècle, le travail se faisait à la main, avec des chevaux ou des bœufs, pour tracer des sillons dans le sol. Puis des machines sont apparues et la terre a été retournée de plus en plus profondément.
On laboure en automne après certaines cultures, comme les betteraves ou le maïs, pour faire place nette, et enfouir les résidus de récoltes.
On laboure au printemps pour ameublir la terre avant de semer, éliminer les herbes gênantes.
Mais des agriculteurs pratiquent les cultures sans labour. Ils ne laissent jamais leur terre nue. Leur sol est plus riche en vers de terre et autres habitants du sol. C’est une méthode plus naturelle. Car dans la nature, le sol n’est jamais retourné, et les plantes arrivent à pousser.